Fuga gastronomica al Domaine Fritz-Schmitt

Vivete un momento unico nel cuore dei vigneti dell’Alsazia con una degustazione guidata al Domaine Fritz-Schmitt di Ottrott, un affascinante villaggio vinicolo ai piedi del Mont Sainte-Odile, famoso per il suo Rouge d’Ottrott.

Qui la storia della viticoltura è un affare di famiglia. Dagli anni Cinquanta, tre generazioni si sono succedute nella cura di questa tenuta, oggi certificata Agricoltura Biologica. Come viticoltori indipendenti, la famiglia Fritz-Schmitt coltiva le vigne con passione, vinificando e producendo i propri vini a mano, nel rispetto del terroir e del mondo vivente.

Il tour vi porta nel mondo della tenuta e dietro le quinte del processo di vinificazione, con spiegazioni chiare e affascinanti sul lavoro svolto sulle vigne, sui metodi di agricoltura biologica utilizzati e sull’identità dei vitigni alsaziani. È poi il momento della degustazione: vengono proposti cinque vini della tenuta, ognuno dei quali è accompagnato da un commento che ne fa apprezzare gli aromi, la struttura e la storia.

Per accompagnare la degustazione, vi verrà servita un’abbondante selezione di salumi, formaggi, pane e kougelhof. Il modo perfetto per assaporare i vini in un’atmosfera amichevole e gourmet.

Da soli, in coppia o con gli amici, questa esperienza è un autentico tuffo nell’anima della viticoltura alsaziana, in un ambiente naturale e incontaminato.

Prenotate la vostra degustazione al Domaine Fritz-Schmitt e lasciatevi trasportare dalla ricchezza dei terroir e dalla passione di un’azienda familiare.