L’apéro du distillateur: un’esperienza gourmet e artigianale

Vivete un momento speciale nel cuore di una distilleria tradizionale e condividete un aperitivo con Loïc. In un’atmosfera autentica e amichevole, andate dietro le quinte della tradizionale distillazione a legna e immergetevi in un know-how artigianale raro in Champagne.

Durante questo tour coinvolgente, Loïc, un appassionato distillatore artigianale, vi guiderà attraverso la storia e le tecniche di distillazione. Vedrete come funziona l’alambicco, capirete le diverse fasi del processo di distillazione e scoprirete i segreti della produzione di distillati realizzati con pazienza e precisione. Al termine del processo di distillazione, assisterete anche a una fase poco conosciuta: lo svuotamento e la pulizia dell’alambicco, un momento autentico che rivela tutta la realtà del mestiere.

L’esperienza prosegue con un momento di calore: l’aperitivo del distillatore, condiviso ai piedi dell’alambicco. Intorno a un tavolo conviviale, si degusta una selezione di acquaviti, liquori e aperitivi artigianali. Il tutto accompagnato da una generosa tavola da aperitivo cotta al vapore nell’alambicco, con salsicce, carne, patate e cipolle a seconda della stagione. Un’esperienza di degustazione originale che unisce prodotti locali, tradizione e scoperta sensoriale.

Vincitrice del Prix du Public des Jeunes Talents du Tourisme 2024, questa esperienza invita a scoprire la distillazione in modo diverso, in uno spirito di condivisione e autenticità. Per prolungare il piacere, approfittate di uno sconto del 10% sugli acquisti di distillati artigianali nel negozio. Prenotate la vostra visita e venite a condividere questo momento unico nel cuore della distilleria.