Patrimoine crayères – Visita al patrimonio nobiliare del Domaine Balincourt

Immergetevi in 2000 anni di storia! A 30 metri sotto le strade di Châlons-en-Champagne, concedetevi una visita indimenticabile alle Crayères Balincourt, dichiarate Patrimonio mondiale dell’UNESCO. Un sito eccezionale in cui si fondono una storia millenaria e il savoir-faire della regione dello Champagne.

Accompagnati da una guida appassionata, scoprite l’origine di queste cantine scavate fin dall’antichità gallo-romana e modellate nel corso dei secoli. Vere e proprie testimonianze del tempo, queste imponenti gallerie ospitano oggi le cuvée della Maison Louis Balincourt, che vi trovano le condizioni ideali per il loro invecchiamento.

La visita vi farà scoprire anche il mondo della produzione dello Champagne. Dalla cantina al torchio, scoprite le fasi della lavorazione di questo prodotto d’eccezione, grazie a strumenti storici e a un savoir-faire tramandato con passione.

L’esperienza si conclude in bellezza con una degustazione della Cuvée Brut Séduction. E per prolungare il piacere, concedetevi una breve pausa shopping nella boutique «Les Talentueux de la Champagne», vera e propria vetrina degli artigiani locali.

Prenotate subito la vostra visita e vivete un momento unico nel cuore del patrimonio della Champagne!