Diventa un torrefattore per un giorno con Miguel Coffee

Volete conoscere tutte le sottigliezze del caffè? Che ne dite di diventare un "torrefattore per un giorno"? L' Ufficio del Turismo della Grande Reims e i Café Miguel de Champfleury hanno messo insieme un'esperienza immersiva senza precedenti. Un autentico viaggio tra aromi e sapori, al termine del quale le complessità del caffè non avranno più segreti per voi.

Diventare un "torrefattore per un giorno" significa immergersi in un mondo eccezionale, dove passione, condivisione e know-how sono le parole chiave. Vivete questa immersione di 2 ore e aprite le porte del laboratorio del Caffè Miguel.Il vostro padrone di casa condividerà con voi la storia del caffè e trasmetterà i valori familiari che si conservano da generazioni.

Scoprirete anche i principi del mestieredel torrefattore: come utilizzare una tostatrice, come selezionare, pesare ed etichettare il caffè, ecc.Alla fine del workshop, avrete acquisito l'arte di sublimare il caffè e rivelare i suoi aromi.

Con unmassimo di 8 partecipanti, la sessione offre anche un'esperienza sensoriale: metti alla prova i tuoi sensi con una degustazione e un test del caffè alla cieca. Come bonus, te ne andrai con un pacchetto di caffè da gustare a casa!