De Prestige-ervaring overdag

Ga op een uitzonderlijke privédag op ontdekkingstocht naar de meest prestigieuze terroirs van de Champagne rond Épernay. Deze meeslepende ervaring neemt u mee naar het hart van de wijngaarden met de classificaties Grand Cru en Premier Cru, door de iconische landschappen die de wereldwijde reputatie van de Champagne hebben gevormd. Tussen opmerkelijke vergezichten, historische dorpjes en bijzondere ontmoetingen ontdekt u de rijkdom van een wijnbouwpatrimonium dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.

Uw route voert u door de beroemde Côte des Blancs, bekend om zijn grote Chardonnay’s, en de Vallée de la Marne, het favoriete gebied van de Pinot Noir. U doorkruist de meest gerenommeerde dorpen van de Champagnestreek en geniet van tussenstops bij verschillende uitkijkpunten met uitzonderlijke vergezichten op de hellingen, huizen en kelders van de Champagne. In Épernay kunt u tijdens een rondleiding met uitleg over de iconische Avenue de Champagne de gevels bewonderen van de grote champagnehuizen die hebben bijgedragen aan de internationale bekendheid van de regio. U ontdekt ook niet te missen plaatsen zoals Aÿ-Champagne, een Grand Cru-dorp met een rijk wijnverleden, en Hautvillers, de historische bakermat van de champagne waar Dom Pérignon begraven ligt.

Gedurende de hele dag geniet u van exclusieve toegang tot twee onafhankelijke familiebedrijven. De wijnboeren heten u welkom op hun landgoederen en laten u de verschillende stappen van het champagneproductieproces zien, van de wijnbouw tot het bottelen. Het bezoek aan de persinstallaties, gistingsruimtes en kelders gaat gepaard met proeverijen met uitleg, waarbij u een grote verscheidenheid aan cuvées kunt ontdekken: Grand Cru- en Premier Cru-champagnes, cuvées van specifieke percelen, extra-brut, niet-gedoseerde champagnes, millésimés of champagnes die in eikenhouten vaten zijn gerijpt. De ervaring omvat ook een kennismaking met de drie iconische sterke dranken uit de Champagne: de Ratafia Champenois, de Fine de la Marne en de Marc de Champagne.

Om deze onderdompeling compleet te maken, nodigt een lunch in een bij de lokale bevolking geliefd restaurant u uit om de smaken van de Champagnestreek te ontdekken in een gezellige sfeer. Deze culinaire onderbreking wordt vergezeld door een fles champagne voor twee personen, zodat u ten volle kunt genieten van de combinatie tussen regionale gastronomie en champagnewijnen. Afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid wordt de maaltijd geserveerd in een partnerrestaurant, een lokaal eetcafé of een champagnebar die is geselecteerd vanwege de kwaliteit van de bediening en de keuken.

Dit wijntoeristische uitstapje combineert de mooiste landschappen van de Champagne, uitzonderlijke proeverijen en authentieke ontmoetingen met de mensen achter de wijngaarden. Een ideale ervaring om uw kennis te verdiepen en de Champagne te beleven in nauwe omgang met degenen die haar tot leven brengen. Reserveer uw bezoek en laat u meenemen naar het hart van de meest prestigieuze terroirs van de regio.