Must-see Champagne Tour

Ontdek de hoogtepunten van de Champagne tijdens deze privé-ervaring in het hart van de beroemde dorpen en wijngaarden met de classificaties Grand Cru en Premier Cru rondom Épernay. Tussen landschappen die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan, de geschiedenis van de Champagne, een ontmoeting met een onafhankelijke wijnboer en proeverijen: tijdens deze rondleiding ontdekt u de authenticiteit van de regio.

Ga op ontdekkingstocht naar Aÿ-Champagne, een historisch dorp waarvan de wijnen vroeger in heel Europa bekend stonden onder de naam „Vins d’Aÿ“. Dit uitzonderlijke terroir, geclassificeerd als Grand Cru, herbergt vandaag de dag prestigieuze champagnehuizen zoals Bollinger, Deutz en Ayala. Tijdens de rondleiding maakt u kennis met de druivensoorten uit de Champagne, het werk in de wijngaard, de specifieke kenmerken van het terroir en de uitdagingen van duurzame wijnbouw.

U maakt kennis met een familie van onafhankelijke wijnbouwers die u de deuren van hun domein openen. Ontdek de verschillende stappen van het productieproces dankzij de uitleg van uw privégids voor Champagne tijdens een rondleiding door de perserij, de gistingsruimtes en de kelders, waarna u kunt genieten van een proeverij met uitleg van 3 Grand Cru- en Premier Cru-champagnes. De kunst van het proeven zal geen geheimen meer voor u hebben!

De ervaring omvat ook een kennismaking met de drie iconische sterke dranken uit de Champagne: de Ratafia Champenois, de Fine de la Marne en de Marc de Champagne, geproduceerd door Distillerie Goyard, de oudste distilleerderij van de Champagne.

In Hautvillers, de bakermat van de champagne, treedt u in de voetsporen van Dom Pérignon door een bezoek te brengen aan de kerk waar deze iconische figuur uit de geschiedenis van de Champagne begraven ligt. Vanaf de heuvels van het dorp kunt u genieten van een van de mooiste vergezichten over de Marnevallei, midden in de wijngaarden waar Dom Pérignon zijn beroemde experimenten uitvoerde.

Een ideale privé-ervaring om de niet te missen bezienswaardigheden van de Champagne te ontdekken, de door UNESCO beschermde landschappen, de gepassioneerde producenten en de uitzonderlijke wijnen.