Cavage en truffel maaltijd, een VIP formule

Geniet van een ongewone ervaring voor twee in de Haute-Marne! Het Domaine des Clairs Chênes biedt u zijn VIP formule voor cavage en truffelmaaltijd voor twee. Een uniek avontuur midden in het bos wacht op u in het gezelschap van Orka en zijn meester.

Het domein Clairs Chênes ligt in het hart van een rijke biodiversiteit, gedomineerd door een zogenaamde plattelandsflora. Op 170 ha landbouwgrond biedt het 2 ha bebost gebied met truffelbomen, zoals eiken, ceders, zwarte dennen en berken. Onder begeleiding van Orka, een truffelhond, betreedt u dit unieke domein aan de poort van het Nationale Bossenpark en gaat u op truffeljacht. In het gezelschap van de experts leert u de technieken van het truffelgraven en hoe u truffels uit de grond kunt halen met de juiste gereedschappen.

Na de truffeljacht nodigen Philippe en Isabelle u uit aan hun tafel om te proeven van gerechten die speciaal aan de truffel zijn gewijd. Uw gastheren zullen u trakteren op een royale maaltijd die is samengesteld met de vers geplukte truffelproducten, vergezeld van een drankje. Maar voor het zover is, geniet u van een aperitief met champagne en foie gras in een gezellige en warme sfeer.