Geurspel en proeverijen bij Champagne Julien Chopin

Wilt u een nieuwe ervaring proberen om u onder te dompelen in de wereld van de wijnbouw? In het hart van Monthelon biedt het huis Julien Chopin een ludieke manier om champagnewijnen te ontdekken: het aromaspel gevolgd door een becommentarieerde proeverij.

In zijn authentieke ondergrondse kelders nodigt het team van Champagne Julien Chopin u uit voor een ludieke ervaring rond champagnes en ratafias. Het spel bestaat uit het associëren van aroma's en smaken. Om te beginnen worden enkele flesjes met aroma's op tafel gezet. Elke deelnemer moet dan zijn bloemige, fruitige, kruidige of houtachtige geur opsnuiven. Dan rest alleen nog het aroma en de smaak te associëren in een Champagne wijn.

Na deze kennismaking met het aromaspel biedt het huis een becommentarieerde degustatie van 3 champagnes en 2 traditionele ratafias. Aan een gezellige tafel ontdekt u het unieke karakter van de smaken van de wijnen en ratafias van Julien Chopin. Geraffineerde smaken, het resultaat van voorouderlijke knowhow en een vleugje innovatie zullen uw smaakpapillen versteld doen staan. Emmanuel Chopin, die nu de leiding heeft over het familiebedrijf dat bijna 75 jaar geleden werd opgericht, biedt een breed assortiment aan. Dit gamma beantwoordt aan de eisen van wijnliefhebbers en -liefhebbers. Klassiek of origineel, een aromatisch paneel van champagne en ratafia wacht op u.