Wist je dat de kunst van het champagnesabreren teruggaat tot de Napoleontische tijd? In het hart van een welvarende wijngaard in het dorpje Boursault nodigt Champagne Le Gallais je uit om deze mooie traditie te ontdekken.
De geschiedenis vertelt ons dat Napoleon een fles champagne opende met de achterkant van zijn zwaard. Zo werd de kunst van het champagnesabreren geboren, een traditie die sindsdien wordt voortgezet om een blijde gebeurtenis te symboliseren. Dompel jezelf onder in deze fascinerende traditie tijdens een wijntoeristisch bezoek aan het domein Champagne Les Gallais. Terwijl je de subtiele smaken van de producten van het domein proeft, kun je ook het authentieke landschap voor je bewonderen.
Champagne Le Gallais verwelkomt je in een betoverende omgeving waar je kunt deelnemen aan een workshop die is ontworpen om je te transformeren in een meester van de sabrage. Begeleid door een gids tijdens de activiteit, begin je je leertijd op lege flessen voordat je overgaat op volle flessen.
Naast de traditionele techniek leer je ook andere ongewone manieren om champagne te sabreren, zoals sabreren met een bijl of andere voorwerpen.
Na afloop heb je de kans om van je harde werk te genieten door te proosten op je succes en vooruitgang!
-
Gemiddelde duur 30 minuten
-
We spreken Frans, Engels
-
Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
Van 01.01.2026 tot 31.12.2026
Gratis voor kinderen van 0 tot 17 jaar.
- De fles zandstralen
- Proeven van de sabelfles
- Een bezoek aan het landgoed of een proeverij van onze Champagnes (optioneel, bij te boeken)
Andere tijden: van 11 tot 12 uur.
Gesloten op zondag en maandag.
- Een unieke ervaring in een wijngaard met uitzicht op de Marnevallei
- Het schuren gebeurt in het hart van de wijngaarden
- Proeverij van je eigen fles op het terras met panoramisch uitzicht op de wijngaarden van de Marnevallei en de torens van Château de Boursault.
CHAMPAGNE LE GALLAIS
Charlotte Le Gallais en haar team cultiveren 4 hectare wijngaarden in het historische Clos du Château de Boursault, dat sinds 1927 in het bezit is van de familie. De 3 druivenrassen van de Champagne worden er verbouwd en verdeeld over 7 percelen in de vier hoeken van het domein. Het landgoed is nu gecertificeerd als "High Environmental Value".
De pers, de kelders en de wijnmakerij bevinden zich eveneens in de wijngaard, op een paar honderd meter van het verste perceel, wat de versheid van het fruit garandeert op het moment van persing en verwerking.
Vandaag ontvangen wij bezoekers op het Domaine om onze passie te delen, van de wijnstok tot de fluit. In deze 16e eeuwse Clos, uniek in de Champagnestreek, hebben wij een vertrouwelijk glazen dak gebouwd dat een 180° uitzicht biedt op de wijngaarden van de Marnevallei en op de torens van het Château om bevoorrechte en intieme momenten met onze bezoekers te delen.
Clos du Château de Boursault
51480 BOURSAULT