Kelderbezoek en proeverij – Champagne Olivier Lassaigne

Stéphanie van Champagne Olivier Lassaigne is hier om u haar familiale knowhow te tonen en haar moderne kelder te bezoeken. Op 10 km van het station van Troyes opent dit domein zijn deuren voor u voor een magische wijntoeristische ervaring in het hart van het dorp Montgueux.

Stéphanie en Olivier Lassaigne zijn ervaren wijnbouwers die het milieu respecteren en een geïntegreerde wijnbouw beoefenen om de natuur en de wilde dieren te behouden. Hun gezonde en rijke wijngaard ligt op de helling van Montgueux, waar Chardonnay koning is.

Van deze druivensoort worden de beroemde en heerlijke champagnes Olivier Lassaigne gemaakt. Het Huis biedt u een wijntoeristische ervaring die uw smaakpapillen zal prikkelen. Dit is een activiteit van een uur voor 6 personen van 18 jaar en ouder.

U begint met een rondleiding in de kelder in een bevoorrechte omgeving om de geheimen van de bereiding van de champagnes Olivier Lassaigne te leren kennen. Ter plaatse ontdekt u de schatten die de reputatie van het etablissement uitmaken, zoals de Champagne Prestige 2015, de Champagne Rosé de saignée of de Champagne Cuvée Bois.

De ervaring gaat verder met een begeleide degustatie van 3 champagnes die deel uitmaken van het gamma van het Huis. De wijnjaren, met hun smakelijke fruitigheid, zullen hun rijke en intense aroma's onthullen. Trakteer uzelf op een wijntoeristische ervaring op maat bij Champagne Olivier Lassaigne!