Weekend in de Moezel: tussen wijngaarden en natuur

DAG 1 - 10.00 uur

Wandeling door Vic-sur-Seille en culturele pauze in het Georges de La Tour-museum

We beginnen de dag met een wandeling door het centrum van Vic-sur-Seille en over het centrale plein, waar de rustige en authentieke sfeer uitnodigt om even de tijd te nemen. De smalle straatjes en oude gevels zorgen voor een vredige sfeer in dit dorp, dat is uitgeroepen tot ‘Petite Cité de Caractère’.

Vervolgens bezoeken we het Georges de La Tour-museum, gewijd aan de beroemde schilder die in deze gemeente werd geboren en meester was in de clair-obscur-stijl. Het museum biedt een fascinerende onderdompeling in de artistieke en spirituele wereld van deze kunstenaar, bekend om zijn intieme taferelen en zijn lichtspelen van een zeldzame diepgang. Binnen zorgen het licht en de kunstwerken voor een bijzondere, bijna tijdloze sfeer. Een cultureel uitstapje dat naadloos aansluit bij de verkenning van het dorp.

14.00 uur

Een duik in de wijngaarden van de Moezel

We gaan naar het domein Rémi Gauthier in Vic-Sur-Seille, waar onze wijntoeristische ervaring begint met een rondleiding door de kelders. We worden verwelkomd door Rémi en zijn partner Mathilde, die samen het domein beheren. De ontvangst is heel hartelijk en zet meteen de toon voor het bezoek. Ze vertellen ons de geschiedenis van dit familiedomein, dat zich al jaren inzet om de wijngaarden van de Moezel nieuw leven in te blazen. We praten over hun werk in de kelder en met name over het wijnbereidingsproces. Omdat hun wijngaarden verspreid liggen over verschillende percelen, met name langs de Moezel, hebben ze het geluk een mooie afspiegeling van het Moezel-terroir te kunnen bieden.

Na het bezoek aan de wijnkelder zetten we ons gesprek voort in de wijngaard, op vijf minuten van het domein, voor een proeverij. Rémi legt ons het werk in de wijngaard uit, met name de selectie van de te planten druivensoorten op basis van de terroirs, maar ook hun verantwoorde en respectvolle benadering van het leven door biodynamisch te werken. Tijdens de proeverij begeleidt hij ons om hun wijnen te ontdekken en hun filosofie te begrijpen. We zijn verrast door de lichtheid en de frisheid van hun wijnen. Het is een uniek, hartelijk en zeer leerzaam moment van samenzijn.

18.00 uur

Ontdekking van de Tiny Houses van Salinensis bij zonsondergang

Aan het einde van de dag maken we het ons gemakkelijk in het Tiny House Cuesta. Het ligt in een landelijke omgeving, op 5 minuten rijden van het landgoed. Net als op hun landgoed wilden Mathilde en Rémy hier milieuvriendelijke leefruimtes creëren die eenvoud, authenticiteit, welzijn en zelfvoorziening combineren. Met uitzicht op de vallei van de Seille genieten we van de zonsondergang tijdens een aperitief met vrienden. De zon zakt langzaam achter het idyllische landschap en het moment draait simpelweg om proeven, kijken en luisteren.

DAG 2 - 09.00 uur

Een bijzondere tocht met de vélorail midden in de natuur

De ochtend begint met een kennismaking met de vélorail van de Spin-vallei, aangelegd op een voormalige spoorlijn, de oude zoutlijn. Deze originele activiteit biedt de mogelijkheid om de streek op een andere manier te verkennen en tegelijkertijd plezier te beleven. We nemen plaats in de vélorail, oriënteren ons even en dan bepalen de eerste pedaalslagen het ritme.

Deze idyllische tocht voert ons door afwisselende landschappen, van landbouwvlaktes tot de koelte van schaduwrijke bossen.

Er zijn twee routes mogelijk: 14 km (2 uur) of 24,5 km (4 uur), waarbij de laatste je naar de historische tunnel van Guebling brengt. De tocht wordt in colonne afgelegd, bij voorkeur op reservering, en de vélorail kan worden uitgerust met elektrische ondersteuning.

13.00 uur

Lunch in een typisch restaurant

Vervolgens vertrekken we naar het Bistrot des Oiseaux, het restaurant van het Maison du Pays des étangs in Tarquimpol, op ongeveer tien minuten rijden. Daar wacht ons een heerlijke culinaire pauze in een groene omgeving vlak bij het meer van Lindre.

Binnen heerst een gezellige sfeer, met een verzorgde inrichting en een prachtig uitzicht op het meer. Op het bord staan gerechten waarin streekproducten centraal staan, met verfijnde en royale gerechten; de voorkeur gaat hier uit naar korte toeleveringsketens. We genieten van een parmentier met pulled beef, met een smeltende textuur en een goed gekruide saus. Een heerlijke pauze die gastronomie en natuur combineert.

14.30 uur

Natuurpauze op het landgoed van Lindre

Na de lunch gaan we naar het domein van Lindre, aan de oever van het meer. De plek nodigt uit tot wandelen en ontspannen, met landschappen die zich uitstrekken zover het oog reikt. Het meer is een centrum voor viskwekerij en bescherming van flora en fauna en herbergt een grote verscheidenheid aan vissen. We wandelen langs de oevers om te genieten van de groene omgeving. Een grote schommel met uitzicht op het meer nodigt uit tot bezinning. Het is een ideale plek om even tot rust te komen en nieuwe energie op te doen. In twee hutten in de buurt liggen boeken en toeristische brochures ter beschikking.

17.30 uur

Ontmoeting in het hart van de wijngaard van Domaine Les Béliers

De dag wordt afgesloten op de hellingen van de Moezel, bij Domaine Les Béliers in Ancy-sur-Moselle. Bij aankomst verwelkomt Eve Maurice, de eigenaresse van het domein, ons voor een rondleiding en een proeverij. De wijngaarden omringen het domein, de percelen strekken zich vlak voor ons uit – een fascinerend schouwspel.

Tijdens de rondleiding legt Eve ons de verschillende stappen van de wijnproductie uit en het werk dat het hele jaar door nodig is. Tijdens de proeverij staat vervolgens een van de iconische druivensoorten van de Moezelwijngaard in de schijnwerpers: de Müller-Thurgau. Het domein biedt ook twee gastenkamers midden in de wijngaard, waar we de nacht zullen doorbrengen.

Dag 3 - 10.00 uur

Laatste momenten te midden van de wijngaarden

Bij het ontwaken laat het Domaine des Béliers zich in een heel ander licht zien. Het ontbijt wordt geserveerd met uitzicht op de wijngaarden en een weids uitzicht op de hellingen van de Moezel. Vruchtensap, brood en zelfgemaakte jam staan op tafel, terwijl de honing afkomstig is uit bijenkasten die vlakbij het domein staan. We genieten van dit moment om nog een laatste keer de wijngaard te bewonderen die zich voor ons uitstrekt, voordat we dit gezellige toevluchtsoord verlaten.

11.30 uur

Wandeling door de fruitboomtuinen van Laquenexy

We sluiten dit uitstapje af in de Fruitentuinen van Laquenexy, een groene oase waar we door een twintigtal thematische tuinen slenteren, genesteld in het hart van een beschermd boomgaardgebied.

Onze drie favoriete tuinen: de rozentuin, waar sommige soorten door beroemdheden zijn gesponsord, de eetbare bloementuin en de tuin van de First Nations van Nieuw-Zeeland en Canada, waar we de Maori- en Indiaanse culturen ontdekken.

Het bezoek gaat verder naar de theesalon, waar we even pauzeren, en vervolgens naar de winkel voordat we weer op weg gaan. Een laatste, verrijkende etappe om dit driedaagse verblijf in de Moezel af te sluiten, waarbij we een andere kant van de streek en haar natuurlijke rijkdommen hebben ontdekt.