Visite libre de la cave ancestrale suivie d’une dégustation

Bienvenue dans la cave ancestrale du domaine Jean-Baptiste Adam, où histoire et tradition se mêlent aux saveurs exquises de vins biodynamiques ! Située à Ammerschwihr, en Alsace, la maison vous emmène dans un voyage sensoriel unique qui ravira vos papilles. Laissez-vous porter librement le temps d’une visite ! Seul ou accompagné, vous y profiterez d’une immersion d’exception, qui ne manquera pas d’éveiller vos sens à l’art de la viticulture !

En pénétrant dans les caves séculaires du domaine, vous serez transporté dans un autre temps, une époque où la vinification était transmise de génération en génération. Une tradition soigneusement préservée par la maison, qui vous offre aujourd’hui la chance de découvrir ses foudres en chêne de 1883, donnant à ses vins leur caractère unique et leur goût inimitable.

En toute autonomie, la visite de la cave sera guidée par des panneaux explicatifs, qui vous fourniront des informations précieuses sur la méthode de production, la philosophie biodynamique et l’histoire du domaine familial. Vous découvrirez également l’imposant pressoir à étiquet, qui a vu passer des générations de vignerons passionnés, ainsi que les caves de vieillissement, où les vins se reposent tranquillement avant de rejoindre votre table.

De retour dans le caveau de dégustation, vous serez accueilli par une équipe de professionnels, qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de partager avec vous leur passion pour le vin. Ils vous proposeront également de déguster les meilleurs vins biodynamiques, les plus beaux grands crus, le fameux Kaefferkopt, ainsi que les Crémants et vendanges tardives qui font la renommée de la Maison.

Venez en solo, en duo ou à plusieurs ! L’équipe du domaine Jean-Baptiste Adam est impatiente de vous accueillir dans son caveau de dégustation et de vous faire découvrir ses vins biodynamiques exceptionnelles !