Déjeuner ou dîner gastronomique en 5 temps au 1741

Embarquez pour un voyage gustatif d’exception au restaurant 1741 ! Située au cœur de Strasbourg, cette adresse vous invite à un déjeuner ou un dîner exquis. Laissez-vous séduire pour le plaisir de vos papilles ! 

Depuis sa 1ère étoile Michelin en 2014, le 1741 s’est distingué par des récompenses prestigieuses, dont un macaron Michelin, 3 toques et la note de 16/20 au Gault & Millau. Situé face au Palais Rohan, un monument classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’établissement jouit d’un emplacement discret au bord de l’Ill. Son nom, inspiré de la date d’achèvement du Palais, témoigne de son lien profond avec l’histoire de la ville. 

L’équipe, tant en cuisine qu’en salle, incarne la passion et l’excellence. Michael Wagner, directeur de salle et sommelier, apporte son âme au 1741, tandis que le Chef Jérémy Page émerveille par ses créations culinaires, alliant audace et respect de la tradition française. 

Le menu en 5 temps, proposé hors boissons, ne manquera pas de vous surprendre. Inspirées de produits de haute qualité, issus de fournisseurs sélectionnés avec soin, les recettes du Chef varient au rythme des saisons. Elles évoluent chaque semaine pour des expériences constamment renouvelées. 

Pour que chacun puisse apprécier l’art gastronomique du Chef, le restaurant porte une attention particulière à chaque exigence alimentaire. N’hésitez pas à faire part de vos allergies ou intolérances pour recevoir un menu adapté à vos besoins. 

Réservez dès maintenant et préparez-vous à une aventure qui marquera vos sens. Ne ratez pas cette occasion de déguster un repas exceptionnel au 1741 !