Visita della cantina e degustazione – Champagne Amyot

Immergetevi nell'universo frizzante dello champagne alla Maison Champagne Amyot. Situata sulla Côte des Bar, nel grazioso villaggio di Loches-sur-Ource, questa casa di champagne a conduzione familiare condividerà con voi la sua passione per il vino in tutta la sua autenticità. Vi aspetta una visita coinvolgente della sua cantina, che sarà completata da una scoperta sensoriale degli aromi degli champagne Amyot.

Vendemmiando e manipolando dal 1930, la famiglia Amyot ha mantenuto l'amore per la terra e le vigne per generazioni, una passione e un know-how che la terza generazione di Amyot continua a perpetuare nel loro vigneto di 22 ettari nel cuore della Côte des Bar. Durante la vostra visita, viaggerete attraverso questa affascinante storia familiare, iniziata con la prima bottiglia di champagne nel 1936. Scoprirete anche i pilastri della coltivazione ragionata ed ecologica, che ha permesso alla Maison di ottenere la certificazione Alto Valore Ambientale nel 2019

Per un'immersione totale nella vita del vigneto, lo Champagne Amyot condividerà con voi anche il processo di realizzazione delle sue cuvée: dall'arrivo delle uve all'imbottigliamento, passando per la pressa e la sboccatura, avrete l'opportunità di esplorare passo dopo passo le tecniche di produzione dello champagne.

Alla fine della visita, lo Champagne Amyot vi onorerà anche di una degustazione di champagne.