Accomodatevi nell’atmosfera leggera e accogliente del Bistrot de la Maison e lasciatevi trasportare dalla nostra sincera e generosa cucina bistronomica. Il piacere della tavola si esprime attraverso ricette accuratamente studiate, pensate per valorizzare i prodotti locali e il ritmo delle stagioni. Ogni pasto diventa un intermezzo conviviale, ideale per assaporare il momento.
Il nostro chef, volutamente radicato nella stagionalità, propone piatti che combinano semplicità controllata, squisitezza e un tocco di modernità. I prodotti locali sono selezionati con cura per esaltare i loro sapori naturali e genuini. Il risultato è una cucina autentica, raffinata e accessibile, dove ogni piatto racconta la storia della regione e la competenza della casa.
A seconda dell’umore e del periodo dell’anno, potete gustare il vostro pasto nella sala da pranzo o sulla terrazza. L’ambiente rilassato e curato è un invito al relax e mette in risalto il fascino della regione dello Champagne. Le Bistrot de la Maison si rivolge sia ai buongustai curiosi che agli amanti della cucina locale in cerca di un’esperienza calda e accogliente.
Che si tratti di un pranzo conviviale, di una cena tra amici o di una pausa gourmet durante il soggiorno, questo ristorante bistronomico offre un momento di piacere semplice e controllato.
Sedetevi, lasciatevi tentare da un’ispirata cucina di stagione e prenotate il vostro tavolo per un’autentica esperienza gourmet nel cuore della struttura.
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Tipi di pasti Cena, Pranzo
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Il nostro chef Nawal Rezagui
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Lingue parlate Francese, Inglese, Spagnolo, Tedesco
Dal 28.01.2026 al 28.01.2027
A partire da 49 euro
- Il menu del Bistrot
- Prodotti stagionali
- Abbinamento cibo-vino
A pranzo, dal lunedì al venerdì dalle 12.30 alle 13.30, e a cena il lunedì, martedì e dal venerdì alla domenica dalle 19.00 alle 21.00.
- Cucina stagionale da bistrot con prodotti locali
- Ambiente luminoso e accogliente, nella sala da pranzo o sulla terrazza
- Un'autentica esperienza gourmet nel cuore della Champagne
Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel
Nella regione dello Champagne, alle pendici della Marna, l'Hostellerie Briqueterie Spa - Champagne 5* Relais Châteaux è un paradiso del benessere e del buon vivere.
Épernay, la capitale del vino di Champagne, è a pochi minuti di distanza, con 110 km di cantine da visitare, tra cui quelle delle Maison più prestigiose. Qui, tutto è stato pensato per offrirvi il massimo del relax: tra passeggiate nel giardino paesaggistico e nel suo roseto, bagni, massaggi con oli essenziali nella spa, e pasti gourmet che pensano tanto alla vostra linea quanto al vostro piacere, come la tartare di scampi al profumo di agrumi.
Con un bicchiere di champagne? Suvvia, ci sono delle indulgenze che non si possono rifiutare...