Week-end nature en famille autour du lac de Pierre-Perçée

Jour 1 - 13h00

Initiation aux plantes sauvage comestibles

C’est à Grandfontaine, un village des Vosges que nous avons commencé notre voyage, chez Aude à la Nature. On y a appris à reconnaître les plantes sauvages & les fleurs comestibles, à les cueillir, les goûter, les cuisiner. Orties, bleuets, fleurs de ciboulette, lierre terrestre, feuilles de capucine... une jolie introduction au monde végétal, tant pour les enfants que pour nous. L’atelier se termine autour d’un délicieux repas que l'on a confectionné tous ensemble : pesto d’orties, chips d'orties et tartinade de pois cassés au lierre terrestre. Le tout dégusté dans une jolie maison aux allures de conte de fée, en lisière de forêt. Une belle entrée en matière pour ralentir et se reconnecter à l’essentiel.

16h00

Découverte du Lac de Pierre-Percée et nuit dans une cabane autonome au bord de l’eau

Pour la nuit, direction Les Cabanes du Lac de Pierre Percée, les seules en France à être entièrement autonomes en énergie. Les enfants étaient aux anges : une cabane dans les arbres, au bord d’un lac, avec pour seule compagnie le chant des oiseaux, le bruissement des feuilles et le temps qui ralenti. Le soir venu, nous avons allumé les bougies et nous nous sommes régalés avec une raclette végétarienne.

JOUR 2 - 09h00

À notre réveil, un panier suspendu nous attendait au bout d'une corde, les enfants ont adoré le hisser et y découvrir un délicieux petit déjeuner. Avant de quitter ce lieu incroyable aux airs de Canada, j'en ai profité pour faire un petit plongeon dans le lac, un moment hors du temps. Une belle parenthèse de calme et de déconnexion. Gros coup de cœur pour les Cabanes du Lac de Pierre Percée.

12h00

Déjeuner dans un restaurant typique

Sur la route, après avoir fait un petit détour par La Roche des Corbeaux, un joli point de vue sur le lac de Pierre Percé, qui nous permet de discerner sa forme si particulière de feuille d’Erable. Nous avons ensuite déjeuner à la Brasserie Tom’s, au sommet du col du Donon. Une adresse simple et conviviale où l'on s'est régalé de tartes flambées et d'excellentes tartes à la myrtille, le tout fait maison. En plus d'être délicieux, l'endroit était très kids friendly et ça, on adore !

14h00

Balade au rythme des ânes

Direction Luvigny dans les Vosges pour la suite des aventures. La pureté de son air et ses fontaines d’eau de source en font l’un des villages les moins pollués de France. Au cœur du village se niche un petit coin de douceur et de reconnexion à la nature : La Forêt An'imée. Une activité insolite où l'on part en balade avec des ânes, au rythme de leurs pas. On a eu la bonne surprise de découvrir que ces animaux adoraient le contact avec les humains et plus particulièrement être câlinés, pour notre plus grand plaisir. Après les avoir chouchoutés, brossés et attelés, on a fait une promenade avec l'un d'eux. Une expérience qui nous a appris à ralentir encore un peu plus. Une balade douce, presque méditative. On a pris le temps d’observer, d’écouter, de respirer. Un moment ressourçant, exactement ce dont on avait besoin.

17h00

Nuitée dans une ferme engagée

Après avoir câliné les ânes, nous sommes allés passer la nuit à la ferme “Les Prairies du Hang”, une adresse familiale et engagée où l’on élève des juments pour leur lait, utilisé pour l’alimentation et la fabrication de savons. Un lieu paisible, entouré de chevaux, de verdure et de jolis jeux en bois pour les enfants, tout ce qu'il faut pour séjour en famille. Nous avons même eu la chance de dîner à la table d'hôtes de la ferme, où un menu végétarien absolument délicieux a été préparé spécialement pour nous. Nous avons passé une soirée rythmée par les balades, les balançoires, les poules, le tout à la fraicheur des arbres et des prairies environnantes.

Jour 3 - 10h00

Balade en famille dans la Vallée de la Bruche

Après avoir dégusté un excellent petit-déjeuner avec en prime un kougelhof tout frais et du miel local, nous avons profité d’une grande et belle balade pour découvrir les alentours de la ferme et les magnifiques paysages sauvages de la Vallée de la Bruche. L'office de tourisme a crée de nombreuses balades pour les familles. Certaines sont même accessibles en poussette.

12h00

Déjeuner au restaurant de l'hôtel Julien

Pour le déjeuner, nous avons découvert le restaurant de l’Hôtel Julien. Un superbe établissement renommé de la Vallée, avec une élégante terrasse donnant sur la nature et la piscine. Une belle occasion de découvrir des spécialités locales à travers une cuisine raffinée. On s’est régalés et surtout, le lieu était absolument magnifique !

15h00

Finir en douceur dans les ruelles de Strasbourg

Arrivés à Strasbourg, nous avons fait découvrir aux enfants la Petite France, ce quartier emblématique classé au patrimoine mondial de l’Unesco, entre canaux et maisons à colombages. Un dernier moment pour repenser à ce joli séjour au rythme de la nature, riche en rencontres et en découvertes, avant de sauter dans un train pour rentrer chez nous. Une belle parenthèse au cœur du Grand Est, entre lacs, forêts et lieux préservés. Un petit coin de France qui mérite d’être découvert ! Quant à nous, on a déjà envie d'y retourner !