Heb je een passie voor wijn? Of gewoon nieuwsgierig? Volg een meeslepende kelderrondleiding, een proeverij en een schotelmaaltijd op het landgoed Zeyssolff! Het landgoed is een wijnboer sinds 1778 en ligt in Gertwiller, in de Elzas.
Het Maison Zeyssolff is rijk aan geschiedenis en is een plek waar iedereen kan delen. Met als doel de oenologische rijkdom van de Elzas te onthullen, laat het domein je de druivensoorten, de terroirs en zijn werkfilosofie ontdekken.
Vervolg met een bezoek aan de familiewijnmakerij, die dateert uit 1850. Leuk en informatief, de rondleiding neemt je mee op een scenografische reis, met een meeslepende 180° video geprojecteerd op de vaten. Deze projectie is uniek in Frankrijk. Ontdek de eeuwenoude eikenhouten vaten die worden gebruikt om de wijnen te produceren.
Sluit je bezoek af met een becommentarieerde proeverij van 5 Elzasser wijnen. Geniet van de heerlijke schotel die in de bar van het domein wordt geserveerd. Een vegetarische optie is ook beschikbaar op aanvraag, vooraf.
Boek nu en ontdek een uitzonderlijke wereld waar wijn, toerisme en cultuur elkaar ontmoeten.
- We spreken Frans
Vanaf €45 per persoon.
- Begeleide proeverij van 5 Elzaswijnen
- Immersieve kelderrondleiding met 180° projectie op vaten
- Video over wijn maken in de Elzas
- Maaltijd in de eetbar: soep, bord (vleeswaren, kaas, vis, rauwkost), dessert en koffie/thee
- De ontdekking van een film geprojecteerd op vaten die uniek is in Frankrijk
- Een volledig menu met gratis soep, schotel en dessert
- Een activiteit voor alle leeftijden
Maison ZEYSSOLFF
De aanwezigheid van de familie ZEYSSOLFF in de Elzas gaat terug tot de 15e eeuw. In 1778 richtte Jean-Daniel ZEYSSOLFF, een wijnbouwer in Gertwiller, in het hart van de Elzasser wijngaarden, het bedrijf ZEYSSOLFF op. Sindsdien wordt de traditie van wijnstok en wijn al tien generaties lang van vader op zoon doorgegeven. Alle druivenrassen van de Elzas worden door het Huis ZEYSSOLFF aangeboden. In 1997 nam Yvan ZEYSSOLFF het familiebedrijf over.
Sinds 2018 is het landgoed in biologische omschakeling. Sinds tien jaar is het Huis van ZEYSSOLFF op weg naar een benadering van het wijntoerisme, door de opening van de winkel "Au Péché Vigneron" onder het familiehuis. De winkel werd in 2015 volledig heringericht en aangepast aan het publiek en de omgeving. In 2020, volledige renovatie van de vatenkelder, creatie van een nieuwe kuipkamer en ontwikkeling van een scenografische ruimte met 180° immersieve video
Het Maison ZEYSSOLFF is ook een eetbar, een theesalon, een delicatessenwinkel, een zintuiglijke ruimte en talrijke activiteiten voor wijntoerisme voor jong en oud.
- AB