Restaurant Alcôve – Expérience gastronomique en Champagne

Situé à l’Hostellerie Briqueterie & Spa à Vinay, membre des Relais & Châteaux, le restaurant gastronomique Alcôve vous invite à vivre une expérience culinaire raffinée dans un cadre d’exception. Installée dans une atmosphère lumineuse et apaisante, ouverte sur un jardin paysager, cette table élégante incarne l’art de recevoir à la champenoise. Chaque repas est pensée pour vous faire découvrir une cuisine sincère, contemporaine et profondément ancrée dans son terroir.

Au restaurant gastronomique Alcôve, la cuisine met en lumière les plus beaux produits de la terre et de la mer, sélectionnés avec exigence et travaillés avec précision. Guidée par les saisons, la Cheffe Nawal Rezagui et sa brigade mettent en avant une cuisine élégante, faisant la part belle aux produits du terroir et sublimée par les plantes et herbes aromatiques du jardin. Le Menu Découverte en 3 temps propose une immersion délicate dans l’univers de la Maison, à travers des créations fines et généreuses, pensées comme un voyage au fil des saveurs du moment. Pour une expérience plus complète, le Menu Terre & Mer en 4 chapitres offre un parcours gastronomique structuré, alternant accords marins et richesses du terroir dans une parfaite harmonie.

Pour les amateurs de haute gastronomie, le Menu Dégustation constitue une véritable invitation à entrer dans l’univers culinaire de la Cheffe, il dévoile une expérience complète et pensée comme un voyage sensoriel.

Le restaurant Alcôve vous promet un moment privilégié, où terroir, créativité et savoir-faire se rencontrent. Une sélection de vins et de champagnes de la région vient sublimer chaque menu grâce à des accords précis et tout en finesse.

Offrez-vous une expérience culinaire au cœur de la Champagne et réservez dès maintenant votre table à l’Alcôve.