Esperienza di cibo e champagne

Immergetevi nel cuore del mondo dello Champagne con un’intera giornata privata “tutto compreso”, all’insegna della scoperta, degli incontri e della gastronomia. Questa esperienza esclusiva vi condurrà attraverso due territori emblematici del vigneto della Champagne: la Valle della Marna e la Côte des Blancs. Rinomate per l’eccezionale qualità dei loro terroir, queste terre d’eccellenza rivelano tutta la ricchezza di un patrimonio viticolo radicato nel paesaggio culturale della regione.

Nel corso della giornata, andrete alla scoperta di diverse tenute a conduzione familiare classificate come Grand Cru e Premier Cru. Queste visite esclusive vi permetteranno di scoprire il dietro le quinte e di comprendere meglio il meticoloso lavoro dei viticoltori. Dai vigneti alle cantine, passando per i torchi e le vasche di fermentazione, ogni tappa svela i segreti della produzione dello Champagne. Esplorerete le caratteristiche dei tre vitigni emblematici della denominazione – Chardonnay, Pinot Nero e Meunier – e scoprirete l’influenza dei terreni, del clima e del savoir-faire umano sull’identità dei vini prodotti.

Questa immersione prosegue attraverso un vero e proprio viaggio gustativo. Lungo tutto il percorso, potrete godervi degustazioni guidate che abbinano Champagne, vini e distillati della regione a una selezione di piatti regionali accuratamente scelti. Questi abbinamenti mettono in luce la diversità dei sapori locali e offrono una lettura originale del terroir. Ogni degustazione è l’occasione per dialogare con i produttori e per conoscere meglio la loro storia, i loro metodi di lavoro e il loro impegno a favore di una viticoltura rispettosa dell’ambiente.

A completamento dell’esperienza, un laboratorio ludico dedicato agli aromi dello Champagne e ai suoi metodi di produzione vi invita a risvegliare i vostri sensi. Imparerete a identificare le principali famiglie aromatiche e ad apprezzare meglio la complessità delle cuvée degustate. Al termine di questa introduzione, vi verrà consegnato un attestato come ricordo di questa giornata ricca di scoperte.

Tra paesaggi viticoli straordinari, incontri autentici, un savoir-faire d’eccezione e piaceri gastronomici, questa esperienza privata offre un’immersione totale nell’arte di vivere della Champagne. Un’attività ideale per gli appassionati di vino, gli epicurei e tutti coloro che desiderano scoprire la Champagne da una prospettiva privilegiata e conviviale.