Essenskreuzfahrt auf dem Kanal von Fontenoy-le-Château aus

Lassen Sie sich auf einer Gourmetkreuzfahrt, die Schifffahrt, Entdeckungen und Gastronomie miteinander verbindet, vom ruhigen Rhythmus des Vogesenkanals tragen. Genießen Sie an Bord einen besonderen Moment am Lauf des Wassers und entdecken Sie die grünen Landschaften des Coney-Tals, während Sie eine Mahlzeit genießen, die von regionalen Spezialitäten inspiriert ist.

Während der Fahrt durchqueren Sie mehrere Schleusen auf dem Weg zur Saône, ein immer wieder faszinierender Moment, der die Funktionsweise dieser symbolträchtigen Bauwerke des Flusskulturerbes veranschaulicht. Die Fahrt wird von Kommentaren begleitet, in denen Sie mehr über die Geschichte des Kanals, das Leben auf dem Fluss und die Landschaften, die langsam an Ihnen vorbeiziehen, erfahren.

Dieses Erlebnis wird von einem umfassenden Terroir-Menü begleitet, das die regionalen Geschmäcker in den Vordergrund stellt. Das Essen beginnt mit einer Chartreuse aus Lachsforelle und Zander mit Jakobsmuscheln und Flusskrebsen, begleitet von einer Coleslaw aus Gemüsewurzeln und einer Dillmousseline. Der Hauptgang bietet einen in Riesling geschmorten Knochenschinken, der mit Charlotte-Tofailles und einem Lauchfondue mit kleinen Speckwürfeln serviert wird. Zum süßen Abschluss wird Ihnen eine Auswahl an lothringischen Köstlichkeiten angeboten: Rhabarber-Craquelin-Coulet, Heidelbeergratin mit Sabayon, Bergamotte-Groseille-Cremetopf und Panna Cotta mit Kirsch und Sauerkirschen. Die Getränke umfassen Mineralwasser, ein Viertel Wein und Kaffee.

Es gibt auch ein Kindermenü mit einem italienischen Teller mit Früchten und Schinken, einem Geflügel-Schinken-Stromboli mit einem überbackenen Mont-Dore-Apfel und einer Packung Mignardises mit Früchten, Schokolade und Vanille sowie einem Softgetränk.

Zwischen ruhigen Landschaften, Schleusendurchfahrten und Gaumenfreuden bietet diese Kreuzfahrt ein originelles Erlebnis, das Sie mit der Familie oder mit Freunden teilen können. Buchen Sie Ihre Essenskreuzfahrt und lassen Sie sich von den Reizen des Vogesenkanals verführen.