Crociera con pasto sul canale con partenza da Fontenoy-le-Château

Lasciatevi trasportare dal ritmo tranquillo del Canale dei Vosgi durante una crociera gastronomica che unisce navigazione, scoperta e cucina. A bordo, godetevi un momento speciale navigando lungo il corso d’acqua e scoprite i paesaggi verdeggianti della valle del Coney, mentre assaporate un pasto ispirato alle specialità locali.

Durante la navigazione, attraverserete diverse chiuse in direzione della Saona, un momento sempre affascinante che illustra il funzionamento di queste opere emblematiche del patrimonio fluviale. La crociera è accompagnata da commenti che vi permetteranno di approfondire la storia del canale, la vita fluviale e i paesaggi che scorrono lentamente davanti ai vostri occhi.

Questa esperienza è accompagnata da un menu completo a base di prodotti locali, che esalta i sapori della regione. Il pasto inizia con una chartreuse di trota affumicata e lucioperca con capesante e gamberi di fiume, accompagnata da un’insalata di ortaggi a radice e da una mousseline all’aneto. Il piatto principale propone un prosciutto con l’osso brasato al Riesling, servito con tofailles di Charlotte e una fonduta di porri con pancettine. Per concludere in dolcezza, vi viene proposto un assortimento di prelibatezze lorenesi: chou craquelin al rabarbaro, gratin di mirtilli allo zabaione, vasetto di crema al bergamotto e ribes rosso e panna cotta al kirsch e amarene. Le bevande comprendono acqua minerale, un quarto di vino e caffè.

È previsto anche un menu per bambini con un piatto italiano a base di frutta e prosciutto, uno stromboli di pollo e prosciutto accompagnato da una mela Mont Dore gratinata, seguito da un assortimento di dolcetti alla frutta, al cioccolato e alla vaniglia, con una bibita analcolica.

Tra paesaggi tranquilli, il passaggio delle chiuse e delizie gastronomiche, questa crociera offre un’esperienza originale da condividere con la famiglia o gli amici. Prenotate la vostra crociera con cena e lasciatevi conquistare dal fascino del Canale dei Vosgi.