La collina di Champignol-lez-Mondeville, esposta a sud su una cuesta unica, si estende per 3 km. Quando l’automobile, il trattore e persino la bicicletta non erano comuni nei vigneti della Champagne, la famiglia Dumont doveva uscire tutto il giorno per lavorare le vigne. Tutta la famiglia si univa poi a loro per il pasto: era nato il gouton mâchon.
Legate alla natura, le fate utilizzano solo prodotti ecologici. La loro table d’hôtes di viticoltori nel cuore dei vigneti, 0 rifiuti e prodotti 100% locali sorprenderà e sedurrà tutti i vostri sensi. Accompagnati dai viticoltori della tenuta di Mondeville, la viticoltura biologica e biodinamica non avrà segreti per voi.
All’ora di pranzo, tutta la famiglia si è unita ai viticoltori nel cuore dei vigneti per condividere un momento conviviale pieno di allegria e risate. I bambini hanno approfittato di questo momento per giocare e fare capanne nel bosco adiacente alle vigne, mentre le donne si sono riposate sotto le querce, che hanno fornito loro ombra e refrigerio. Il termine Goûton mâchon è nato da questo bellissimo periodo in famiglia e con gli amici. Questo termine è diverso da tutti gli altri, poiché è stato inventato dai figli della famiglia Dumont.
I prodotti sono al 100% di produzione locale, con una politica di zero rifiuti. Il suo principio è semplice: buon cibo circondato da belle persone e belle bollicine!
Le Goûton Mâchon è come il buon cibo: onesto e sincero, lascia sempre un buon ricordo. Si condivide solo se si è di buon umore.
Venite a rifarvi gli occhi e le papille gustative, all’aria aperta, con il sorriso sulle labbra. Cucina etica e casalinga, locale e stagionale. Belle sorprese gustative vi attendono dopo una passeggiata tra i vigneti accompagnata dai nostri champagne e dai viticoltori della tenuta di Mondeville.
- Durata media 3 ore
- Lingue parlate Francese, Inglese, Spagnolo, Portoghese
- Difficoltà Adatto a tutti
Dal 22.11.2021 al 31.12.2023
0-6 anni: 10€.
6-14 anni: 30€ (€)
+ 14 anni: 70€.
La prenotazione può essere annullata gratuitamente fino a 2 giorni prima della gita.
A partire da 6 persone
- Table d'hôtes vigneronne: 100% prodotti locali 0 rifiuti
- Champagne, bevande
- Scoperta del vigneto biologico e biodinamico
- Gita in vigna
Su semplice prenotazione
Dalle 11.00 alle 15.00
- Un'esperienza deliziosa e culturalmente ricca
- Interazione e scambi gastronomici con gli appassionati
- Alla scoperta degli champagne del Domaine de Mondeville
L'empreinte des fées
Volete scoprire i vigneti della Champagne ma non solo...?
Volete staccare la spina e scoprire i nostri paesaggi e la nostra natura?
Volete concedervi qualcosa di diverso dai ristoranti convenzionali?
Sopra la nebbia e aggrappato alle ripide colline, il terroir di Champignol dà forma a vini dall'identità inimitabile. Attenta a preservare la natura, la tenuta di Mondeville, sede dell'empreinte des fées, è in fase di conversione all'agricoltura biologica e biodinamica.
Sull'altopiano calcareo e pietroso della Champagne meridionale, nel cuore dei vigneti e delle foreste, vivete esperienze singolari e osate assaggiare i frutti di un terroir avido e sconosciuto, per momenti di pura felicità ed esperienze folli.
Dopo aver scoperto lo Champagne e la natura, andate alla ricerca del tartufo dello Champagne con il tartufaio e il suo fedele compagno nei boschi che circondano il villaggio.
Eco-responsabile, autentica e amichevole, L'empreinte des fées ha sicuramente un'uscita che catturerà la vostra attenzione.
10200 Champignol-Lez-Mondeville
- AB
- Biodynamie
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- Terra Vitis