Combinate enoturismo e storia con una visita nel cuore del Clos de Boursault e una degustazione di 3 annate di champagne Le Gallais. L'esperienza promette di essere arricchente, soprattutto per gli amanti dello champagne e della storia.
Situato nel cuore della valle della Marna, Le Gallais Champagne continua a perpetuare la tradizione della Champagne di produrre vini eccezionali tanto cari a questa terra. È una delle poche aziende ad avere una tenuta chiusa che comprende i vigneti, il torchio, la sala dei tini e le cantine. Durante la vostra visita, potrete apprezzare il fascino e l'unicità di questo luogo favoloso, che garantisce la qualità degli Champagne Le Gallais.
L'incantevole paesaggio nel cuore del Clos de Boursault vi inciterà naturalmente a fare una passeggiata nel vigneto. Durante questa passeggiata tra le vigne, vi metterete nei panni di un viticoltore per scoprire il processo di produzione dello champagne, dalla vite al flute. Sarà anche l'occasione per immergervi nella storia di questo vigneto e del suo successo nel corso degli anni. La vostra guida condividerà con voi la passione della famiglia Le Gallais per la sua attività dal 1927.
Per concludere in bellezza la vostra visita, sarete invitati a degustare 3 cuvée di champagne Le Gallais, in una cornice straordinaria sulla Terrasse des Abbayes, con il suo tetto di vetro che domina tutta la valle della Marna. Non esitate a immortalare questo momento per i posteri!
- Durata media 1 ora e 30 minuti
- Lingue parlate Francese, Inglese
- Difficoltà Adatto a tutti
Dal 01.01.2022 al 31.12.2022
Bambini da 0 a 17 anni: 15 €/pers
- Visita guidata e scoperta della pressa moderna, della sala dei tini e delle cantine di invecchiamento
- Visita guidata nel cuore del Clos per una passeggiata nel vigneto
- Degustazione di 3 vini diversi
Diverse fasce orarie: dalle 10 alle 11.30, dalle 14.30 alle 16 e dalle 16 alle 17.30.
Chiuso la domenica e il mercoledì.
- Il Domaine Le Gallais si trova nel cuore di un terroir classificato come patrimonio mondiale dell'Unesco
- L'azienda pratica una cultura "ragionata" della vite per garantire la qualità eccezionale dei suoi prodotti (nessun uso di insetticidi dal 1991, conservazione della biodiversità nei dintorni - predatori, coccinelle...)
- Degustazione di 3 annate di una tenuta eco-responsabile con vista panoramica sui vigneti della Valle della Marna
- Scoprire la storia del castello costruito da Madame Veuve Clicquot
CHAMPAGNE LE GALLAIS
Charlotte Le Gallais e il suo team coltivano 4 ettari di vigne all'interno dello storico Clos du Château de Boursault, di proprietà della famiglia dal 1927. Vi si coltivano le 3 varietà di uve dello Champagne, distribuite in 7 parcelle ai quattro angoli della proprietà. La tenuta è ora certificata di alto valore ambientale.
Anche la pressa, le cantine e la cantina si trovano nel vigneto, a poche centinaia di metri dall'appezzamento più lontano, il che garantisce la freschezza dei frutti al momento della pressatura e della lavorazione.
Oggi accogliamo i visitatori del Domaine per condividere la nostra passione, dalla vite al flauto. All'interno di questo Clos del XVI secolo, unico nella regione della Champagne, abbiamo costruito un tetto di vetro riservato che offre una vista a 180° sui vigneti della Valle della Marna e sulle torri dello Château per condividere momenti privilegiati e intimi con i nostri visitatori.
Clos du Château de Boursault
51480 BOURSAULT