Activités
Gastronomie & oenotourisme  —  En couple,  En solo,  En tribu

Visite et Dégustation au Clos Sainte Apolline


Un paysage verdoyant qui domine le piémont des Vosges : bienvenue au domaine du Bollenberg ! La famille Meyer vous accueille pour une visite et une dégustation.

Cette famille dévoue une pure passion pour ses terres depuis 1887 et son savoir-faire de distillateur se transmet de génération en génération. Cette vaste exploitation dispose de 25 ha de parcelles de vigne où sont plantés tous les cépages alsaciens.

Clos Sainte Apolline vous ouvre ses portes pour une visite guidée à travers ses hectares de vignes et sa manufacture en cave. Le domaine applique l’agriculture biologique pour la vinification et l’élevage : vendange à la main uniquement et vinification en foudres de bois. Il produit 52 eau-de-vie et liqueurs comme le classique kirsch ou mirabelle ainsi que l’originale eau-de-vie de réglisse ou d’aspérule odorante. La particularité du viticole est aussi son produit « vin de glace » vendangé à des températures de -7°C.

La visite est aussi agrémentée d’une pause gourmande. Vous allez goûter à plusieurs types de vins à caractéristique sec, moelleux ou effervescent. Si l’ambiance se veut gourmande, l’apéro s’accompagnera d’assortiments de produits de terroir et finira avec un vrai kouglof traditionnel alsacien.

A la fin du parcours, les visiteurs aiment bien repartir avec une bouteille souvenir issue de la cave Bollenberg. Les amateurs seront séduits par ces vins et liqueurs au goût particulier tandis que les connaisseurs se laisseront tenter par la dégustation d’eau de vie de 50°. A déguster avec modération et bonne humeur à profusion !

La visite et dégustation au Clos Sainte Apolline est une escapade à faire en couple, entre amis ou en famille. Vous serez les bienvenus au restaurant du domaine pour profiter d’un déjeuner ou d’un diner du terroir. Vous serez servi en salle ou en terrasse à l’ombre des arbres séculaires. L’Auberge au Vieux Pressoir est reconnue pour ces plats succulents et ses produits maison : foies gras, terrines et confitures.


  • Durée moyenne 45 minutes
  • Langues parlées Allemand, Anglais, Français
  • Difficulté Adapté à tous
  • Tourisme & Handicap
Nos
points
forts
  • Le domaine agricole et viticole familial est à sa 3ème génération
  • Un cadre préservé au milieu de la nature avec ses hectares de vignes
  • Le vin a un goût particulier par rapport aux autres vins d’Alsace grâce à la flore de la colline qui est unique
Une offre durable & responsable

Respecter et protéger la nature, favoriser les circuits courts, placer les femmes et les hommes au cœur de l’expérience, privilégier les pratiques respectueuses de l’environnement ou découvrir l’économie du partage… autant de valeurs que nous partageons dans le Grand Est et qui constituent le socle d’un tourisme durable et responsable.

Cette offre s’inscrit pleinement dans ces valeurs. En la réservant, vous contribuez à soutenir un tourisme plus durable et responsable. Profitez-en !

Tarifs & horaires
Tarifs

6,5€ pour la formule Initiation
9€ pour la formule Exploration
12€ pour la formule Harmonie
14€ pour la formule Reconnaissance
11€ pour la formule A la découverte « des sens » de la vie

Cette offre comprend :
  • Visite guidée du clos Saint Apolline
  • Dégustation de vins
Horaires

Cave ouverte tous les jours de 9h00 à 18h00, jours fériés inclus
Visites au choix selon les disponibilités : 10h ou 14h ou 15h ou 16h ou 17h

Du au

À partir de 6,50 € Vendu par : Auberge Au Vieux Pressoir
Réserver
Adresse de l'offre : Alsace, Vosges
Domaine du Bollenberg
68250 Westhalten
Auberge Au Vieux Pressoir en savoir plus

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Pour plus d’informations

Auberge Au Vieux Pressoir

Depuis 64 ans maintenant, l'Auberge Au Vieux Pressoir régale les alsaciens entre autre et vous propose un cadre verdoyant, dans la nature pour une détente gourmande totale. Nos 4 salles élégamment décorées pourront accueillir divers évènements et notre terrasse couverte est propice à la détente.
La cave du Clos Sainte Apolline sera le lieu idéal pour finir votre journée avec l'achat de vins délicieux et d'eaux-de-vie d'exception.

Adresse du prestataire :
Domaine du Bollenberg
68250 Westhalten
03 89 49 60 04 https://bollenberg.com
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