Immergetevi nel mondo dell’enoturismo e scoprite la tenuta Etienne Simonis, con i suoi 24 anni di esperienza, che mette in evidenza la differenza del viticoltore biodinamico. La cantina vi apre le porte per un workshop di un’ora, durante il quale vi svelerà i segreti di ogni fase del processo di vinificazione, facendovi conoscere le pratiche biodinamiche.
Il Domaine Etienne Simonis, situato ad Ammerschwihr, è un’azienda vinicola che abbraccia la biodinamica e applica questi principi alla sua viticoltura. Il suo obiettivo è quello di creare un equilibrio naturale e armonioso nei suoi vigneti. Il viticoltore biodinamico vede la sua tenuta come un ecosistema vivente, evitando i prodotti chimici di sintesi a favore di soluzioni naturali per fertilizzare le viti e combattere le malattie. Questo approccio rispettoso dell’ambiente consente di dare ai vini un’espressione più distinta del terroir.
Aperto a tutti gli amanti del vino, giovani e meno giovani, il Domaine Etienne Simonis offre un workshop per 2-10 persone, che comprende una degustazione di 4 vini biologici/biodinamici e una visita guidata ai vigneti. L’offerta è gratuita per i bambini sotto i 16 anni. Approfittate di questa esperienza unica e scoprite la viticoltura biodinamica di Etienne Simonis. Questo laboratorio divertente e intellettuale vi darà la possibilità di approfondire la vostra conoscenza del vino immergendovi in questo approccio olistico ed ecologico.
- Durata media 1 ora
- Lingue parlate Francese
A partire da 15 euro a persona.
Gratuito per i bambini sotto i 16 anni.
- Degustazione di 4 vini biologici/biodinamici della tenuta
- Visita ai vigneti
- Scoprite la cantina della tenuta Etienne Simonis
- Una degustazione di 4 vini biologici / biodinamici prodotti nella tenuta
- Visita guidata ai vigneti della tenuta
Sarl Etienne Simonis
Come viticoltori biodinamici di Ammerschwihr, accogliamo i visitatori per condividere la nostra passione per il vino e la natura.
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