Crociera con pasto sul canale con partenza da Fontenoy-le-Château

Lasciatevi trasportare dal ritmo tranquillo del Canal des Vosges in una crociera gourmet che unisce navigazione, scoperta e gastronomia. A bordo, godetevi un momento privilegiato sull’acqua e scoprite i verdi paesaggi della valle del Coney, gustando un pasto ispirato alle specialità locali.

Durante la crociera si attraversano diverse chiuse per raggiungere la Saona, un momento affascinante che illustra il funzionamento di queste strutture emblematiche del nostro patrimonio fluviale. La crociera è accompagnata da commenti che vi aiuteranno a conoscere meglio la storia del canale, la vita fluviale e i paesaggi che passano lentamente davanti ai vostri occhi.

Questa esperienza è accompagnata da un menu locale completo, caratterizzato da sapori regionali. Il pasto inizia con una chartreuse di trota salmonata e luccioperca con capesante e gamberi, accompagnata da un’insalata di radici di verdure e da una mousseline all’aneto. Il piatto principale è costituito da prosciutto brasato al Riesling con osso, servito con tofailles di Charlotte e fonduta di porri con pancetta. Per concludere in dolcezza, c’è una selezione di prelibatezze della Lorena: cavolo crepato al rabarbaro, gratin di mirtilli con sabayon, pot de crème al bergamotto-groseille e panna cotta al kirsch e ciliegie marasche. Le bevande comprendono acqua minerale, un quarto di vino e caffè.

Il menu per bambini comprende anche un piatto italiano con frutta e prosciutto, uno stromboli di pollame e prosciutto accompagnato da una mela gratinata di Mont Dore e una scatola di mignon alla frutta, al cioccolato e alla vaniglia, con una bibita.

Tra paesaggi tranquilli, attraversamenti di chiuse e piaceri gastronomici, questa crociera offre un’esperienza originale da condividere con la famiglia e gli amici. Prenotate la vostra crociera con pasto e lasciatevi sedurre dal fascino del Canale dei Vosgi.