Visita gastronomica alla fabbrica di amaretti Boulay

Immergetevi nel mondo gastronomico dei famosi macaron di Boulay durante una visita gustosa e autentica nel cuore della fabbrica di Boulay-Moselle. Venerdì 17 luglio alle 14.00, unisciti a Jacques Alexandre e al suo team per scoprire il dietro le quinte di questa specialità emblematica, la cui fama va ben oltre i confini della Lorena. Con un mix di tradizione, artigianato e passione tramandata di generazione in generazione, questa visita vi invita a scoprire la storia di un prodotto che è diventato un vero e proprio simbolo del patrimonio gastronomico locale.

Durante questo tour di 45 minuti, assisterete a una dimostrazione di come vengono realizzati i famosi amaretti e scoprirete alcuni dei segreti che si celano dietro la loro creazione… senza mai svelare la ricetta centenaria conservata dal 1854. Realizzati solo con mandorle fresche, zucchero e albume d’uovo, questi amaretti si distinguono per la loro consistenza morbida, il gusto delicatamente dolce e il sottile sapore di mandorla. Fatti a mano con il cucchiaio, sono ancora prodotti con metodi tradizionali e hanno ottenuto il prestigioso marchio Entreprise du Patrimoine Vivant (Azienda del Patrimonio Vivente).

Questa immersione gastronomica permette anche di comprendere meglio l’attaccamento di un’intera città a questa specialità imperdibile. Vero e proprio gioiello del savoir-faire francese, l’amaretto di Boulay fa parte dei ricevimenti e delle feste della regione da oltre un secolo. E per prolungare il piacere, ogni partecipante lascerà una piccola prelibatezza da gustare.

Lasciatevi tentare da questa visita ricca di sapori e tradizioni e scoprite i segreti di un’istituzione gastronomica della Lorena. Prenotate il vostro posto per il 17 luglio e condividete un momento di convivialità nel cuore dell’eccezionale patrimonio culinario di Boulay-Moselle.