2 dagen in Epernay: ontsnappen naar het hart van de bubbels
In Épernay komt de levenskunst van de Champagne het best tot uiting. Je kunt er flaneren op een prestigieuze laan, enkele uitzonderlijke Champagnehuizen bezoeken, over de stad vliegen en de hellingen aanschouwen... kortom, hier kun je echt bubbelen!
DAG 1 - 10u00
Ontdekking van het Moët et Chandon huis
Als hoofdstad van de Champagne is Epernay de ideale plek om een Champagnehuis te bezoeken!
Ga naar Moët et Chandon, op de Avenue de Champagne, en zijn kelders, de grootste in de regio. Dit beroemde huis, opgericht in 1743, opent zijn deuren voor 3 eeuwen erfgoed verspreid over 28 kilometer ondergrondse galerijen: spectaculair! We beginnen aan een afdaling van 30 meter onder de grond om de kalkputten te bereiken waar de flessen vredig rusten: tussen overdracht en passie vertrouwen de keldermeesters ons enkele van de geheimen van het maken van deze wereldberoemde Champagne toe. De rondleiding eindigt met een begeleide proeverij, een kans om onze smaakpapillen aan te scherpen in het gezelschap van top sommeliers.
12h00
Een wandeling langs de Avenue de Champagne
Dit staat bekend als de Avenue des Champs-Elysées champenoise: grandioze kastelen, charmante hotels en de hoofdkantoren van de Champagnehuizen volgen elkaar over meer dan een kilometer op, waarlangs je jezelf kunt laten bubbelen! Bezoek de erehoven, koester je in de gloed van de waterspiegel en wandel door de tuinen: het lijdt geen twijfel dat deze laan een waar feest is van de levenskunst in de Champagnestreek, terwijl je je onder je voeten kunt voorstellen hoe 200 miljoen flessen liggen te rijpen in de koelte van de kelder... Vlakbij vind je een restaurant waar je een specialiteit uit de Champagnestreek kunt eten en kunt genieten van de lokale keuken. Reims ham, varkenspoot "à la Sainte-Menou"... Het is er allemaal om van te genieten!
15h00
Bellen in de Épernay ballon
Ga voor de sensatie! Ga de lucht in op meer dan 150 meter hoogte voor een uniek bezoek! Neem plaats in een gondel die aan een enorme, met helium gevulde ballon hangt en stijg op voor een 10 minuten durende tocht boven Epernay, waarbij je vanuit de lucht een adembenemend panorama van 360° krijgt te zien. Tijdens onze tocht vingen we een glimp op van de beroemde Avenue de Champagne, die we eerder op de dag hadden bezocht. De kleurrijke toets? De Champagne wijngaarden, groen in de zomer en goudkleurig in de herfst, prachtig in elk seizoen!
18h00
Zonsondergang in het hart van de wijngaarden van Epernay
De combinatie van authentieke vintage en de schoonheid van de Champagnestreek is een perfecte match! Begeleid door een lokale gids stap je aan boord van een Renault Estafette Alouette, een beroemde oldtimer, om de wegen van de Champagne te doorkruisen.
Vertrekkend van de beroemde Avenue de Champagne, gaat de 2 uur durende escapade verder door de valleien om unieke knowhow en sublieme uitzichten te ontdekken. De rit eindigt met een champagneproeverij te midden van de wijngaarden, terwijl de zon ondergaat: een magisch schouwspel om te vereeuwigen!
21h00
Uitzonderlijke nacht op de Avenue de Champagne
Waarom de dag niet eindigen zoals je hem begon? Trakteer jezelf op een prestigieuze nacht in het hart van de Avenue de Champagne om de dolce vita van de Champagnestreek te proeven. In deze rustige, bevoorrechte omgeving delen privé herenhuizen en gasthuizen het landschap om ons een uitzonderlijke accommodatie te bieden: een kans om je koffers neer te zetten in een unieke omgeving waar je de levensstijl van de Champagne kunt aannemen : we bubbelen zoals we willen!
DAG 2 - 10u00
Op weg naar de Mont Bernon
In de koelte van de vroege ochtend kunt u uw escapade uitbreiden door naar de Mont Bernon te gaan: met speciaal aangelegde paden voor wandelaars kunt u zonder al te veel moeite aan de beklimming beginnen. Na een wandeling van 2 uur bereik je het punt waar je op hebt gewacht: het 360° panorama over de heuvels van de Champagne en de vlakten van de Chalonnais. Op de top, een beschermd natuurmonument, ligt een atypisch park van 3 hectare met uitzicht op de stad Epernay en de wijngaarden. De ideale plek om te wandelen en te genieten van een open plek beplant met eiken, essen, esdoorns en honderd jaar oude pijnbomen! Aarzel niet om plaats te nemen aan een van de picknicktafels en een hapje te eten terwijl je geniet van het prachtige uitzicht op 217 meter boven de stad.
14h00
Bezoek de wijngaarden van Aÿ-Champagne
Trek naar de gemeente Aÿ-Champagne voor een unieke zintuiglijke reis! In het hart van de historische heuvels die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan, gaat een hele nieuwe wereld voor ons open: een wandeling van 1 uur onthult alle geheimen van de wijn van de koningen. Het parcours is authentiek, leuk en interactief en wordt onderbroken door verschillende fases in de ontdekking van het land en de wijnstokken, van het oogsten tot het leren kennen van smaken en aroma's. Het parcours eindigt met een proeverij van champagne of druivensap, dit alles voor een panorama waar we geen genoeg van kunnen krijgen!
16h00
Bezoek aan het Champagne Wijnmuseum en het Regionaal Archeologisch Museum
Verblijf in de wijk Avenue de Champagne om het Champagne Wijnmuseum te bezoeken. Dit is een van de belangrijkste collecties van nationale archeologie en een opmerkelijk erfgoed over de geschiedenis van de Champagne verspreid over 4 etappes. Het gebouw zelf is al indrukwekkend: zowel grandioos als imposant! De rondleiding neemt je mee van kamer naar kamer in een prachtig decor van parketvloeren, stenen muren en lijstwerk. Tussen het ontdekken van de vorming van het Champagne landschap, archeologische collecties over de geschiedenis van de menselijke nederzettingen in de Champagne, en anekdotes over hoe champagne wordt gemaakt, is dit museum even prachtig als leerzaam! We sluiten ons bezoek af met een verfrissend bezoek aan de ondergrondse krijtgroeven. Tot slot een speciale vermelding voor het uitzicht over de tuinen, waar we geen genoeg van kunnen krijgen.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, dus drink met mate.